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Apesar dos avanços legais e técnicos no campo da segurança e saúde do trabalho, o Brasil ainda enfrenta altos índices de acidentes e doenças ocupacionais.

Apesar dos avanços legais e técnicos no campo da segurança e saúde do trabalho, o Brasil ainda enfrenta altos índices de acidentes e doenças ocupacionais. No entanto, muitos desses eventos não são oficialmente registrados — fenômeno conhecido como subnotificação. Isso compromete a visibilidade real dos riscos, dificulta o planejamento de ações preventivas eficazes e perpetua condições inseguras nos ambientes laborais. Entender as causas e consequências da subnotificação é essencial para que futuros engenheiros e gestores promovam uma cultura de segurança mais transparente, proativa e eficiente.
 

Adaptado de: FUNDACENTRO. Subnotificações de acidentes de trabalho no setor da saúde foram discutidas por autoridades no MPT. Brasília: Ministério do Trabalho e Emprego, 2023. Disponível em: https://www.gov.br/fundacentro/pt-br/comunicacao/noticias/noticias/2023/maio/subnotificacoes-de-acidentes-de-trabalho-no-setor-da-saude-foram-discutidas-por-autoridades-no-mpt. Acesso em: 27 jun. 2025.

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A partir da definição legal de acidente de trabalho e da caracterização das doenças ocupacionais, responda:

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Todos os dias, em nosso cotidiano, ocorrem reações químicas ao nosso redor e também em nosso organismo, de modo que podemos afirmar que a manutenção da vida depende de várias reações químicas.

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Imagine que você faz parte da equipe de engenharia de processos em uma indústria farmacêutica que produz comprimidos efervescentes antiácidos.

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1) A reação química ocorre entre o ácido acético (CH₃COOH) e bicarbonato de sódio (NaHCO₃). Adicione uma foto do experimento realizado e, com base nessa foto, explique o que ocorreu no experimento.

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2) Nessa reação foram produzidos acetato de sódio (CH₃COONa), água (H₂O) e gás carbônico (CO₂). Faça a fórmula de Lewis para todas as moléculas envolvidas na reação química, os reagentes e os produtos, indicando o tipo de ligação química que acontece em cada uma.

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3) Sabendo de todos os reagentes e produtos, indique a reação química balanceada que ocorreu nesse experimento.

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4) Em um lote teste, foram utilizados 5,0 g de bicarbonato de sódio. Se todo bicarbonato foi consumido na reação, quantos g de CO₂ foram liberados?

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