Todos os dias, em nosso cotidiano, ocorrem reações químicas ao nosso redor e também em nosso organismo, de modo que podemos afirmar que a manutenção da vida depende de várias reações químicas.
O balanço energético em humanos é um processo dinâmico que reflete a relação entre a energia consumida (proveniente dos alimentos) e a energia gasta pelo corpo. A manutenção de um peso corporal saudável depende, na maioria, de um balanço energético adequado, embora diversos fatores além da ingestão e do gasto calórico direto o influenciem. […]