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Durante a prática de exercícios físicos, o corpo humano ativa uma série de processos bioquímicos para atender à demanda energética aumentada.

Texto introdutório – Contexto científico

Durante a prática de exercícios físicos, o corpo humano ativa uma série de processos bioquímicos para atender à demanda energética aumentada. A principal moeda energética celular é o ATP (adenosina trifosfato), produzido principalmente nas mitocôndrias por meio da respiração celular aeróbica. Entretanto, quando a intensidade do exercício é alta e o aporte de oxigênio não é suficiente para suprir a demanda, o metabolismo anaeróbico lático é ativado, resultando na produção de lactato.

A concentração elevada de lactato no sangue está associada à fadiga muscular, mas também serve como substrato energético em outros tecidos. O corpo dispõe de mecanismos, como o Ciclo de Cori, para reciclar o lactato em glicose no fígado, permitindo sua reutilização. Além disso, fatores como o estado nutricional, a hidratação e a condição física do indivíduo influenciam a eficiência desses processos.

VARGAS, Rodrigo. Biologia e Bioquímica Humana. Maringá-PR: Unicesumar, 2022.

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Todos os dias, em nosso cotidiano, ocorrem reações químicas ao nosso redor e também em nosso organismo, de modo que podemos afirmar que a manutenção da vida depende de várias reações químicas.

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Imagine que você faz parte da equipe de engenharia de processos em uma indústria farmacêutica que produz comprimidos efervescentes antiácidos.

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1) A reação química ocorre entre o ácido acético (CH₃COOH) e bicarbonato de sódio (NaHCO₃). Adicione uma foto do experimento realizado e, com base nessa foto, explique o que ocorreu no experimento.

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2) Nessa reação foram produzidos acetato de sódio (CH₃COONa), água (H₂O) e gás carbônico (CO₂). Faça a fórmula de Lewis para todas as moléculas envolvidas na reação química, os reagentes e os produtos, indicando o tipo de ligação química que acontece em cada uma.

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3) Sabendo de todos os reagentes e produtos, indique a reação química balanceada que ocorreu nesse experimento.

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4) Em um lote teste, foram utilizados 5,0 g de bicarbonato de sódio. Se todo bicarbonato foi consumido na reação, quantos g de CO₂ foram liberados?

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