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Considere que você acaba de ser contratado como farmacêutico responsável pelo setor de Controle de Qualidade de uma indústria

O QUE DEVE SER FEITO NESTA ATIVIDADE?

Considere que você acaba de ser contratado como farmacêutico responsável pelo setor de Controle de Qualidade de uma indústria especializada na produção de insumos farmacêuticos ativos de origem vegetal (IFAV). Essa empresa atua no fornecimento de matéria-prima vegetal para indústrias de fitoterápicos em todo o país, tendo como missão garantir que os produtos entregues aos laboratórios farmacêuticos sejam seguros, eficazes e padronizados de acordo com as exigências da legislação sanitária vigente.

Nesse cenário, o farmacêutico assume um papel técnico-científico de extrema importância, sendo o profissional legalmente habilitado para conduzir todas as etapas relacionadas à identificação botânica, avaliação morfoanatômica, análise físico-química e cromatográfica, além da interpretação de resultados e liberação de lotes de drogas vegetais e derivados. A atuação do farmacêutico no controle de qualidade de plantas medicinais é essencial para assegurar que o material vegetal esteja livre de contaminantes, esteja corretamente identificado quanto à espécie, parte utilizada, teor de marcadores e atenda aos parâmetros estabelecidos por compêndios oficiais como a Farmacopeia Brasileira.

Além disso, o farmacêutico também é responsável por garantir a rastreabilidade dos lotes, documentar as análises realizadas e contribuir ativamente para a melhoria contínua dos processos, unindo o conhecimento da farmacognosia, botânica e química analítica à prática profissional. A qualidade da matéria-prima vegetal é um fator determinante para a eficácia terapêutica dos fitoterápicos, e o seu controle criterioso representa uma importante etapa da cadeia produtiva de medicamentos de origem natural.

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Todos os dias, em nosso cotidiano, ocorrem reações químicas ao nosso redor e também em nosso organismo, de modo que podemos afirmar que a manutenção da vida depende de várias reações químicas.

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Imagine que você faz parte da equipe de engenharia de processos em uma indústria farmacêutica que produz comprimidos efervescentes antiácidos.

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1) A reação química ocorre entre o ácido acético (CH₃COOH) e bicarbonato de sódio (NaHCO₃). Adicione uma foto do experimento realizado e, com base nessa foto, explique o que ocorreu no experimento.

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2) Nessa reação foram produzidos acetato de sódio (CH₃COONa), água (H₂O) e gás carbônico (CO₂). Faça a fórmula de Lewis para todas as moléculas envolvidas na reação química, os reagentes e os produtos, indicando o tipo de ligação química que acontece em cada uma.

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4) Em um lote teste, foram utilizados 5,0 g de bicarbonato de sódio. Se todo bicarbonato foi consumido na reação, quantos g de CO₂ foram liberados?

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