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A gestão organizacional no agronegócio possibilita a utilização de ferramentas para se conduzir uma administração profissional em todos os âmbitos do negócio

​"A gestão organizacional no agronegócio possibilita a utilização de ferramentas para se conduzir uma administração profissional em todos os âmbitos do negócio, aplicando corretamente metodologias para a eficiência do planejamento, gestão de custos e financeira, gestão de processos e comercialização. Um profissional do Agronegócio trabalha com elementos administrativos, financeiros, econômicos e sociais que englobam essa atividade do negócio, estando apto a gerenciar empresas (agropecuárias ou afins), definindo as estratégias de ação e os sistemas de produção, dimensionando a mão de obra e os recursos necessários para aumentar a produtividade e a lucratividade".

Disponível: https://rehagro.com.br/blog/gestao-organizacional/. Acesso em: 05 jun. 2025 (adaptado).

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Todos os dias, em nosso cotidiano, ocorrem reações químicas ao nosso redor e também em nosso organismo, de modo que podemos afirmar que a manutenção da vida depende de várias reações químicas.

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Imagine que você faz parte da equipe de engenharia de processos em uma indústria farmacêutica que produz comprimidos efervescentes antiácidos.

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1) A reação química ocorre entre o ácido acético (CH₃COOH) e bicarbonato de sódio (NaHCO₃). Adicione uma foto do experimento realizado e, com base nessa foto, explique o que ocorreu no experimento.

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2) Nessa reação foram produzidos acetato de sódio (CH₃COONa), água (H₂O) e gás carbônico (CO₂). Faça a fórmula de Lewis para todas as moléculas envolvidas na reação química, os reagentes e os produtos, indicando o tipo de ligação química que acontece em cada uma.

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3) Sabendo de todos os reagentes e produtos, indique a reação química balanceada que ocorreu nesse experimento.

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4) Em um lote teste, foram utilizados 5,0 g de bicarbonato de sódio. Se todo bicarbonato foi consumido na reação, quantos g de CO₂ foram liberados?

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