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ATIVIDADE 1 - AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS DA CANA-DE-AÇUCAR, DO ALGODÃO E DE FRUTAS - 53_2025

ATIVIDADE 1 - AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS DA CANA-DE-AÇUCAR, DO ALGODÃO E DE FRUTAS - 53_2025

A cana-de-açúcar é uma das principais matérias-primas do agronegócio brasileiro e se destaca por sua versatilidade industrial. A partir de seu caldo, é possível produzir dois produtos de grande relevância econômica e energética: açúcar (voltado principalmente à alimentação e exportação) e etanol (usado como combustível e aditivo veicular). Essa dualidade na destinação da matéria-prima é chamada de mix de produção. As usinas sucroalcooleiras tomam decisões estratégicas constantemente sobre qual produto priorizar — açúcar ou etanol — com base em fatores diversos como preço no mercado internacional, políticas energéticas, demanda interna, cotação do petróleo, taxas de câmbio e incentivos fiscais. A escolha do mix de produção impacta diretamente os preços, o abastecimento nacional e os contratos de exportação. Compreender os critérios e contextos que influenciam essa escolha é essencial para quem atua ou pretende atuar na cadeia produtiva da cana-de-açúcar. Sendo assim, Explique o que é o mix de produção nas usinas sucroalcooleiras e analise os principais fatores que influenciam a decisão de produzir mais açúcar ou mais etanol a partir do caldo da cana-de-açúcar. Em sua resposta, aborde aspectos econômicos (preço de mercado, exportações), energéticos (cotação do petróleo, consumo interno de etanol), regulatórios (políticas públicas e incentivos) e logísticos (capacidade industrial e armazenagem).

 

Responda em formato dissertativo argumentativo, com no mínimo 400 palavras.  Organize o texto com introdução, desenvolvimento e conclusão. Utilize ao menos duas fontes confiáveis (ex: UNICA, ANP, MAPA, jornais especializados). Relacione sua resposta ao contexto do agronegócio brasileiro atual.

 

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Imagine que você faz parte da equipe de engenharia de processos em uma indústria farmacêutica que produz comprimidos efervescentes antiácidos.

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1) A reação química ocorre entre o ácido acético (CH₃COOH) e bicarbonato de sódio (NaHCO₃). Adicione uma foto do experimento realizado e, com base nessa foto, explique o que ocorreu no experimento.

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2) Nessa reação foram produzidos acetato de sódio (CH₃COONa), água (H₂O) e gás carbônico (CO₂). Faça a fórmula de Lewis para todas as moléculas envolvidas na reação química, os reagentes e os produtos, indicando o tipo de ligação química que acontece em cada uma.

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3) Sabendo de todos os reagentes e produtos, indique a reação química balanceada que ocorreu nesse experimento.

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4) Em um lote teste, foram utilizados 5,0 g de bicarbonato de sódio. Se todo bicarbonato foi consumido na reação, quantos g de CO₂ foram liberados?

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